|
| |
• Sisteme monitorizare silozuri
• Controlul calitatii cerealelor
• Tehnici manipulare cereale |
| |
Aparate Laborator Morarit |
Sisteme si echipamente de analiza, masurare si control pentru indeplinirea cerintelor legale al unui laborator autorizat |
Echipa noastra de specialisti va poate oferii consultanta pentru indeplinirea cerintelor legale; servicii de validare si instruire in vederea proiectarii, implementarii, mentinerii si imbunatatirii:
• sistemului de management al calitatii in laboratoare si organisme de productie in conformitate cu standardul ISO
• consultanta si validare in domeniul EFQM, si ale sistemului HACCP, .. etc. |
 |
| |
Controlul calităţii în industria agro-alimentară |
| |
Controlul calitatii in brutarie |
| |
Controlul calitatii semintelor |
| |
Controlul calitatii cereale |
| |
Controlul calitatii pentru panificatie si patiserie |
| |
Controlul calitatii pe fazele procesului tehnologic |
| |
Controlul calitatii in silozuri si depozite de cereale si seminte |
| |
Controlul calitatii produselor finite |
| |
Ustensile & Sonde pentru prelevare probe |
| |
|
|
| |
| |
| |
 |
Gama completa de concasoare si mori » |
|
| |
| |
| |
| |
 |
Controlul calitatii in brutarie consta in: |
| |
• controlul calitatii materiilor prime (faina, drojdie)
• controlul calitatii pe fazele procesului tehnologic
• controlul calitatii produselor finite |
|
 |
Analiza organoleptica se face verificând: |
| |
aspectul, gustul, mirosul, consistenta (la drojdie, grasime, etc.) si puritatea (la sare, etc.) |
|
 |
Analiza fizico-chimica consta in urmatoarele determinari: |
| |
• pentru faina: umiditate, continut de gluten, indice de deformare, aciditate, cenuşa;
• pentru drojdie: putere de creştere |
|
 |
Echipamente esentiale int-run laborator calitatii semintelor: |
| |
• Prelevator probe »
• Divizor probe »
• Analizor semintelor »
• Curatator probe »
• Purificator probe »
• Termostat cu lumina » |
|
 |
Aparate de extractie fibra |
| |
• Aparat de digestie Kjeldahl »
• Distilatoare » |
|
 |
Dispozitive de cantarire |
| |
• Balante analitice »
• Balante tehnice »
• Cantare »
• Platforme de cantarire »
• Termobalante » |
|
 |
Ustensile si consumabile |
| |
• Sticlarie de laborator »
• Filtre »
• Site si site analitice »
• Masini de sitat »
• Bai Ultrasunete »
• Uscatoare rapide » |
|
 |
Conditii climatice |
| |
• Termometre »
• Termohigrometre »
• Termograf »
• Higrograf » |
|
 |
Conservare probei |
| |
• Figidere »
• Congelatoare »
• Masini de facut gheata »
• Criostate » |
|
| |
|
Tel. +4 (021) 312 7144
Fax. +4 (021) 312 7141 |
|
 |
Controlul calitatii |
 |
Quality Control |
 |
Controle qualite |
 |
Qualitätskontrolle |
| |
|
| Multi-Lab SRL - Romania a desfasurat peste 100 de stagii de instruire si procese de validare / instalare in toate domeniile din infrastructura evaluarii conformitatii. .. vezi cateva lucrari de referinta » |
|
 |
|
| |
| cerealelor si semintelor la recepţie |
|
| |
| |
 |
Echipamente pentru pregătire probelor |
 |
 |
Cereal Probe Sampler |
 |
Divizoarele de probe destinate prelevarii probei reprezentative dintr-o cantitate mare de material pulverulent sau in vrac.
-- vezi detalii » |
 |
Mills & Grinders |
 |
Moara de laborator pentru macinarea probelor
-- vezi detalii » |
 |
Sample Cleaner |
 |
Sistem automat pentru curatare probe
-- vezi detalii » |
 |
Roller grinder |
 |
moara de macinat de capacitate mare
-- vezi detalii » |
 |
Seed counter |
 |
Numarator de seminte
-- vezi detalii » |
 |
Multichannel sample separator |
 |
Divizor / Separatore multicanal probe de laborator
-- vezi detalii » |
 |
Sieves |
| |
Site automate sau manuale pentru sortarea mărimii boabelor
-- vezi detalii » |
| |
|
|
| |
| |
 |
Aparate pentru analiza fizico-chimica |
 |
 |
NIR Spectrophotometer |
 |
Analiza profunda, precisă şi rapidă a bobului întreg de cereale si seminte oleaginoase: grâu, secară, orz, orez, porumb, soia, etc.-- vezi detalii » |
 |
Granomat |
 |
Umidometru cu determinarea masei hectolitrice complet automat » Wigomat Analizor automat de măsura al umidităţii si densitatii cerealelor
-- vezi detalii » |
 |
Thermobalance |
 |
Termobalanta sau umidometru cu cantarire
-- vezi detalii » |
 |
Soxhlet & Kjeldahl |
 |
Determinarea conţinutul de proteină, respectiv ulei conform metodelor clasice Kjeldahl şi Soxhlet,
-- vezi detalii » |
 |
Seed Testers |
 |
Sistem automat de testare semintelor "Germinator"
-- vezi detalii » |
 |
Light Tehermostat |
 |
Termostate cu iluminare pentru monitorizarea fotosintezei plantelor si cerele
-- vezi detalii » |
 |
Granolab |
 |
Umidometru cereale pentru analize rapide
-- vezi detalii » |
 |
HayMoist |
 |
Instrument portabil de masurare a umidităţii pentru fan si paie
-- vezi detalii » |
 |
Hectoliter |
| |
Determinarea Greutate hectolitrica cu balanta hectolitrica
-- vezi detalii » |
|
| |
| |
 |
Echipamente pentru Controlul calitatii in brutarie - morarit - panificatie |
 |
 |
Amilograph |
 |
Determinarea proprietatilor reologice ale fainei
-- vezi detalii » |
 |
Farinograph |
 |
Determinarea capacitatea de absorbtie a apei, timpul de crestere, stabilitatea aluatului, gradul de inmuiere al aluatului. -- vezi detalii » |
 |
Extensograph |
 |
Determinarea proprietatile de intindere a aluatului, extensibilitatea, caracteristici de coacere, influenta aditivilor.
-- vezi detalii » |
 |
Glutograph |
 |
Indiciu de intinder - elasticitate
-- vezi detalii » |
 |
Glutometer |
 |
Aprecierea calitatilor necesare prelucrarii in industria de panificatie
-- vezi detalii » |
 |
Gluten Washer |
 |
Spalator gluten Aparat cu doua posturi de lucru pentru spalarea glutenului
-- vezi detalii » |
 |
Gluten Centrifuge |
 |
Centrifuga de gluten pentru centrifugarea glutenului umed folosita pentru eliminarea apei. » |
 |
Fermentograph |
 |
Tester procesul de fermentatie ale fainei si drojdei cu inregistrator grafic
-- vezi detalii » |
 |
Fermento-Oven |
 |
Cuptor termostatat de fermentatie
-- vezi detalii » |
 |
Consistograph |
 |
Consistograf pentru determinarea proprietatilor reologice ale fainei
-- vezi detalii » |
 |
Falling Time |
 |
Indiciu de cadere / activitatii alfa-amilazice
-- vezi detalii » |
 |
Whiteness Analyzer |
 |
Analizor Albul de faina / Culorimetru de faina
-- vezi detalii » |
 |
Vibrating Kneader |
 |
Framintator / malxor pentru prepararea probelor .
-- vezi detalii » |
 |
Cereal Grinder |
 |
Moara de laborator pentru macinarea probelor
-- vezi detalii » |
 |
Sedimentation index assay |
| |
Determinarea indicelui de sedimentare » Flour Shaker Scuturator / Vibrator pentru faina » Bread Volumeter Aparat testare volum paine -- vezi detalii » |
|
| |
|
|
| Controlul calitatii in brutarie consta in: controlul calitatii materiilor prime (faina, drojdie) / controlul calitatii pe fazele procesului tehnologic / controlul calitatii produselor finite. Analiza organoleptica se face verificând: aspectul, gustul, mirosul, consistenta (la drojdie, grasime, etc.) / puritatea (la sare, etc.) / Analiza fizico-chimica consta in urmatoarele determinari: faina: umiditate, continut de gluten, indice de deformare, aciditate, cenusa; / drojdie: putere de crestere. Controlul calitatii semintelor/ Divizoare probe de laborator Aparate pentru testarea semintelor / Aparate curatare probe / Aparate purificare probe / Sonde prelevare probe / Termostate cu lumina / Echipamente-pentru-panificatie / Amilograf / Aparat pentru determinarea activitatii alfa-amilazei / Aparat pentru determinarea gradului de alb la faina / Aparat pentru determinarea indicelui de sedimentare / Extensograf / Farinograf / Glutograf / Kernelyzer / Mori de laborator / Aparat pentru determinarea gluten / Aparat pentru determinarea indicelui de deformare a glutenului / Aparat de digestie distilare Kjeldahl distilatoare / Aparate de extractie pentru determinare fibra si continut de alcool / Farinograful: Farinograf Aparat pentru determinarea proprietatilor reologice ale fainei. Farinograful determina: capacitatea de absorbtie a apei, timpul de crestere, stabilitatea aluatului, gradul de inmuiere al aluatului. / Farinograful Brabender pentru panificatie: capacitatea de hidratare a fainii, factor de baza la intocmirea retetei de fabricatie / inregistreaza variatia structurii aluatului in timp / indicatii asupra puterii fainii, rezultat important pentru stabilirea amestecurilor de faina in vederea obtinerii unor produse de calitate / Pentru evaluarea calitativa a fainii analizate la farinograf se pot stabili urmatorii factori: • capacitate de hidratare, in % • dezvoltarea aluatului, in min • stabilitatea aluatului, in min • elasticitatea aluatului,• inmuierea aluatului, in unitati Brabender puterea fainii / Amilograf Aparat pentru determinarea proprietatilor reologice afe fainei./ Extensograf Aparat pentru determinarea proprietatilor reologice ale fainei. Aparatul determina: proprietatile de intindere a aluatului, extensibilitatea, caracteristici de coacere, influenta aditivilor./ Granomat. humidite du foin et de la paille, aparat Kjeltec, aparat Soxtec, conform Ministerul Sanatatii si Familiei Ordin nr. 84/91 din 13 februarie 2002 pentru aprobarea Normelor privind contaminantii din alimente probele din loturile de seminte de cereale, pregatirea si repartizarea probelor Siloze , Uscatoare de cereale controlul interfazic si final, Sistem de prelevare probe din camioane, remorci etc. a produselor cerealiere, Prelevarea de probe Din depozit, Din mijloacele de transport auto, indeplinirea conditiilor specifice intr-un depozit pentru seminte de consum Ordin nr.596 din 17.08.2004 pentru aprobarea normelor metodologice privind definirea, modalitatile de desemnare si stabilirea centrelor de interventie pe piata cerealelor SONDE DE PRELEVARE CEREALE, - Sonda de prelevare manuala cu 8 deschideri pentru prelevare probe cereale, Zeltex, Tripette Renaud, SeedBuro, Sadkiewicz Instruments, RATIONEL KORNSERVICE, Pfeuffer granomat, Perten Instruments, Leco NIR, FOSS, AGRI Grain Analysis DICKEY JOHN INSTALAB, CHOPIN Alveograph, Brabender, Agromatic Bioline, Bumlhler, Chopin, Dickey-john, Esetek Instruments,HK DNA, Intelscan, Kasten muller, Kern, Perten Instruments, Pfeuffer, Rationel Kornservice, Retsch, Seedburo, JP Selecta, Supertech Agroline, Texvol, Tripette Renaud, Vicam, Divizor RT 6.5 - RT 75 | Numar de fractii: 2 | Marimea particulei: maxim 50 mm | Volumul de material ce poate fi divizat: • maxim 8 l Divizor cu tub rotativ PK 1000 Divizor PT 100 | Numar de fractii: 1 - 6 | Marimea particulei: maxim 10 mm | Volumul de material ce poate fi divizat: maxim 30 l Volumul flacoanelor: 250 sau 500 ml Numar de fractii: 6, 8 sau 10 | Marimea particulei: maxim 10 mm | Volumul de material ce poate fi divizat:• maxim 5 l | Volumul flacoanelor: 100, 250 sau 500 ml. |